تاریخچه دانههای کنجد سفید بدون پوست خارجی کنجد در طول دوره تمدن صنعت کشت، به عنوان اصلیترین روغن گیاهی شناخته شدهاست. این امر قطعاً به بینالنهرین حدود ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد برمی گردد و در زبان اکدی و سومری بنام ...
ادامه مطلبمالیدن جوهر سیاه دانه بر صورت باعث جوان شدن پوست صورت می شود.در برخی متون طب سنتی به این نکته اشاره شده که استفاده موضعی از تخم سیاه دانه و روغن کنجد برای درمان جوش های زیرپوستی بسیار موثر است.
ادامه مطلبکنجد دانه ها میوه ها و برگ ها تصویر برداری. مفهوم شکلات برگر و سیب زمینی سرخ کرده بر روی زمینه سفید فضای کپی برای متن و لوگو مسیر برش روی زمینه سفید است. برگر خانگی تازه در هیئت مدیره تاریک با سس ...
ادامه مطلبچند نکته دربارهی ارزش غذایی کنجد به چند نکتهی زیر دربارهی ترکیبات موجود در کنجد توجه کنید. ۱. کالری حدود ۳۱ گرم کنجد خام تقریبا ۱۶۳ کالری و ۱۴.۱۱ گرم چربی دارد که از این میزان چربی، ۱.۹۶ گرم آن چربی اشباع شده است.
ادامه مطلبطرز تهیه روغن کنجد در خانه. برای تهیه ۱ فنجان روغن (۲۳۷ میلی لیتر) به ۳ فنجان دانه کنجد (۷۱۰ گرم) نیاز است. شما میتوانید با توجه به میزان روغن مورد نیاز خود مقدار دانههای کنجد را کم یا زیاد ...
ادامه مطلباحتمالاً صدها بار خواص کنجد را در صفحات اجتماعی یا مقالات خواندهاید. به راستی این دانه ریز طلایی، سفید و سیاه چیست که یک دنیا خواص و ارزش غذایی به همراه دارد؟ کنجد که سمسم و جلجلان نیز نام دارد، گیاهی یک ساله است که ...
ادامه مطلببه منظور ارزیابی روابط صفات و پاسخ ارقام کنجد از نظر عملکرد کمی و کیفی و کارایی مصرف آب به رژیمهای مختلف آبیاری (شرایط آبیاری کامل و کم آبیاری)، پژوهش مزرعهای بهصورت کرتهای خرد شده و در قالب طرح پایه بلوکهای کامل ...
ادامه مطلبکنجد خوراکی بی نظیر روغن کنجد به عنوان یک روغن با قیمت و کیفیت بالا شناخته میشود. این روغن بیشترین مقاومت و ماندگاری را در بین روغنهای خوراکی با درصد بالای چربی غیراشباع دارد.
ادامه مطلبمس به عنوان یک ماده معدنی مهم به افرادی که دچار آرتریت روماتوئید هستند کمک میکنند.همچنین یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است که علائم درد و تورم ناشی از بیماری ها را کاهش میدهد.100 گرم از دانه های کنجد تازه حدود 435 درصد از ...
ادامه مطلبمزاج کنجد، گرم و تر است. دانه کنجد به علت وجود چشمگیر موادی از جمله آهن، منگنز، منیزیم، مس و کلسیم، از محصولات بسیار با ارزش و حاوی املاح ضروری است. همچنین میزان ویتامین B۱ و E آن قابل توجه است.
ادامه مطلبارده، مایعی روغنی است که از دانه کنجد پوستگیری و آسیاب شده به دست میآید و در واقع کنجد کوبیده است که در روغن خود غوطهور شده در کل، ۷/۲۴ درصد ارده را پروتئین، ۵۹ درصد چربی، ۳/۲ درصد فیبر و ۳ درصد را موادمعدنی تشکیل می ...
ادامه مطلبدر شرایط مزرعهای تأثیر پرایمینگ بذر و سطوح آبیاری بر رشد و عملکرد کنجد به صورت کرتهای خرد شده بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار، در سال زراعی 93-1392 در مزرعهای واقع در شمال غربی شهرستان شادگان مورد بررسی ...
ادامه مطلبکنجد یکی از قدیمیترین گیاهان زراعی می باشد. بنابراین کاشت کنجد از زمان های قدیم در ایران رواج داشته است و حتی زمانی به عنوان بخشی از صادرات کشور محسوب می شد. از دانه گیاه کنجد در تهیه حلو و انواع شیرینی استفاده فراوان می ...
ادامه مطلبجوانه کنجد در مدت چند ساعت تهیه میشود و سرشار از پروتئین گیاهی و اسیدهای چرب ضروری است که بدن بشدت به آنها نیازمند است .روی مادهای که به دشواری در مواد غذایی مصرف میشود به وفور در کنجد حتی در کنجد تفت داده شده موجود ...
ادامه مطلبدانه کنجد,کشت کنجد,روغن کنجد,رشد کنجد,تولید کنجد,کاشت ... کنجد به عنوان یک محصول مقاوم به خشکی و گرما شناخته شده است، ولیکن برای تولید و عملکرد بالا به رطوبت احتیاج دارد.
ادامه مطلباما در اسموتی موز و دانه چیا ، چیا بصورت دانه ای یا پودر شده روی اسموتی ریخته می شود. نکته ای که به آن باید اشاره کرد این است که با وجود تفاوت های دانه چیا و تخم شربتی، هر دو پس از اینکه در آب ریخته می شوند، غلیظ و لعاب دار ...
ادامه مطلبتغذیه کبوتر با دانههایی مانند گندم، عدس، ارزن، شاهدانه و ... مناسب است. در تغذیه کبوتر باید به دستهبندیهای مختلفی مانند سن کبوتر، نژاد، فصل و مرحله رشد (جوجه کبوتر، کبوتر بالغ و کبوتر جوجهدار) توجه کرد.
ادامه مطلببه جای روغن کنجد ، دانه کنجد برشته شده می تواند بهترین راه برای رسیدن به آن طعم روغن کنجد باشد.. دانه ها را روی حرارت زیاد روی یک ماهی نچسب سرخ کنید ماهیتابه را تکان دهید تا مطمئن شوید تمام دانه ها به همان اندازه نان سرخ ...
ادامه مطلبکنجد عسلی یکی از مواد غذایی تهیه شده با دانه کنجد می باشد. تهیه کنجد عسلی نیاز به مهارت خاصی نداشته و تنها با سه ماده غذایی کنجد، عسل و شکر می توان این شیرینی خوشمزه را تهیه کرد.
ادامه مطلبخواص روغن کنجدروغن کنجد ، یک روغن گیاهی است که از دانه های کنجد گرفته می شود. از آن گذشته به عنوان یک روغن آشپزی در هند جنوبی استفاده می شود و به عنوان طعم دهنده خوش مزه در غذاهای خاور میانه، آفریقا و جنوب شرقی آسیا به کار ...
ادامه مطلباز جمله این غذاهای معروف، حلواست که این دانههای خرد شده، رکن اصلی تهیه آن به شمار میآیند. در اروپا و شمال آمریکا نیز از این دانهها به عنوان چاشنی در شماری از غذاهای لذیذ، به ویژه نان و دیگر غذاهای پخته شده استفاده می ...
ادامه مطلبکه به بدن امکان می دهد مواد مغذی موجود در دانه کنجد را به بهترین وجه جذب کند اما مهمترین چیزی که باید از آن آگاه باشید دانه های کنجد سیاه خرد شده نباید تا زمانی که سوزانده شوند از طریق حرارت بو داده شوند.
ادامه مطلبکنجد گیاهی دانه روغنی با نیاز نه چندان بالای آبی محسوب می شود. این آزمایش با هدف مطالعه تأثیر شرایط مختلف رطوبتی بر رشد، فلورسانس کلروفیل، محتوای پرولین، عملکرد و اجزای عملکرد چهار رقم گیاه کنجد در سال زراعی 1386 به صورت ...
ادامه مطلبلیگناها در دانه های کنجد به عنوان آنتی اکسیدان ها عمل می کنند که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می کند – یک واکنش شیمیایی که ممکن است به سلول های شما آسیب برساند و خطر بسیاری از بیماری های مزمن را افزایش دهد.
ادامه مطلب